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ITQualität
Bei Iberfruta arbeiten wir ausschließlich nach den anspruchsvollsten Qualitätsprozessen. Dies wird durch die verschiedenen Zertifizierungen unserer Einrichtungen sowohl in Bezug auf Qualität als auch auf Nachhaltigkeit bestätigt.
Darüber hinaus verfügen wir über Verfahren und Technologien, die es uns ermöglichen, unsere Produkte für jeden Bedarf unserer Kunden zu zertifizieren, was wiederum unseren Wert der Anpassungsfähigkeit steigert:
Innovation
Iberfruta verfügt über führende, hochmoderne F&E&I-Teams, die in der Lage sind, sich an die Bedürfnisse unserer Kunden anzupassen. Sagen Sie uns daher einfach, was Sie benötigen, und wir werden eine Lösung finden.
Zudem verfügen wir über die besten technischen Fähigkeiten, die alle auf ein einziges Ziel ausgerichtet sind: dass jedes Kundenbedürfnis mit unseren Lösungen vollständig bedient wird.
Würfel/Portionen
Fruchtstücke in perfekt definierten Formen, die auf die Anforderungen des Kunden zugeschnitten sind.
ICE Gen
Diese Technologie ermöglicht die Herstellung von Pürees, bei denen der natürliche Geschmack und die Farbe des Originalprodukts dank der kurzen Verarbeitungszeit und des geringeren Energieverbrauchs vollständig erhalten bleiben.
IQF-Obst
IQF steht für, «Individually Quick Frozen». Jedes Stück Obst wird einzeln in einem Zeitraum von 10 bis 15 Minuten tiefgefroren, wodurch alle Nährstoffe und Vitamine des frischen Obstes erhalten bleiben, und gleichzeitig ist es einfach zu verarbeiten, da keine Klumpenbildung auftritt.
Unpasteurisiertes Püree
Pürees ohne Zusatzstoffe und ohne Pasteurisierungsverfahren, um den spezifischen Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden
Die Abbildung links zeigt die Beschaffenheit von hitzebehandeltem Kiwi-Püree, während die Abbildung rechts unbehandelt ist.